ヘルシー油不要！我が家の鶏そぼろ☆

ヘルシー油不要！我が家の鶏そぼろ☆-レシピのメイン写真

ヘルシー油不要！我が家の鶏そぼろ☆

3姫2太郎ママ @cook_40055883

ダイエットメニュー☆でもしっかりした甘めの子供もよろこぶそぼろ(*´艸`)丼にしても、小鉢ちょこっとオカズにしてもヨシ！
このレシピの生い立ち
いつも作るそぼろを一手間ゆでて、油分をカットして、調味料を計量してみただけです

ダイエットメニュー☆でもしっかりした甘めの子供もよろこぶそぼろ(*´艸`)丼にしても、小鉢ちょこっとオカズにしてもヨシ！
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ヘルシー油不要！我が家の鶏そぼろ☆

3姫2太郎ママ @cook_40055883

ダイエットメニュー☆でもしっかりした甘めの子供もよろこぶそぼろ(*´艸`)丼にしても、小鉢ちょこっとオカズにしてもヨシ！
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材料

4.5人分ぐらい

鶏ひき肉 500gぐらぃ
チューブしょうが 7.8㎝
調味料
醤油大さじ5
みりん大さじ3
砂糖(あれば三温糖) 大さじ3
酒大さじ2
顆粒和風だしのもと小さじ1

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作り方

1
フライパンに湯を沸騰させ、チューブしょうがと鶏ひき肉をゆでます。肉が固まらないように木べらなどでサクサクするといいです
2
赤みがなくなったら湯切りしフライパンにもどし調味料をすべていれてから中火にかけます
3
汁気がなくなるまでひたすら木べらなどてザクザク細かくなるまでがんばったらできあがり
4
丼にしました。甘めなので豆の塩気とのコラボがいい感じです( ´艸｀)

コツ・ポイント

固まりなく細かくするとポロポロいい感じになりますょ(^o^)/

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3姫2太郎ママ @cook_40055883

2015/01/12 09:38に公開

独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5

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