黒米のバレンタインサラダ☆マクロビごはん
mie’sキッチン @cook_40054538
スーパーフードの黒米をサラダにアレンジ。男性も女性もうれしい♡マクロビサラダです。
このレシピの生い立ち
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べた喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfacebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
黒米のバレンタインサラダ☆マクロビごはん
スーパーフードの黒米をサラダにアレンジ。男性も女性もうれしい♡マクロビサラダです。
このレシピの生い立ち
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べた喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfacebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
アプリでひらく作り方
- 1
黒米をたっぷりのお湯で20分ほど茹でます。アルデンテの固さになったら、ざるに上げます。
-
- 2
ブロッコリーをサッと茹でます。
- 3
きんかんを4等分に切ります。固い種は取り除きます。
-
- 4
ボウルにブロッコリー、きんかん、黒米を入れて混ぜ合わせます。
- 5
仕上げに米飴、お塩で味を整えてできあがりです。
- 6
パプリカや茹でたブロッコリーの芯をハート型にくり抜いて飾るとかわいいですよ♪
コツ・ポイント
●黒米は、冬に食べるのがオススメ。栄養たっぷりで元気をくれるお米です！
●黒米は、お湯の中でグラグラ踊る火加減で茹でましょう。
●ブロッコリーは、ゆで過ぎないのがポイント。濃い緑になったらお鍋からとりだしましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394192
