簡単！食べ応えのあるブロッコリーサラダ
ketokoko @cook_40274388
ソドレッシングに卵を使い、しっかり味のサラダにしてみました♬
このレシピの生い立ち
ブロッコリー大好きな息子に。いつもスープなので、気分を変えてみました(*^^*)
簡単！食べ応えのあるブロッコリーサラダ
ソドレッシングに卵を使い、しっかり味のサラダにしてみました♬
このレシピの生い立ち
ブロッコリー大好きな息子に。いつもスープなので、気分を変えてみました(*^^*)
作り方
- 1
ブロッコリー食べやすい大きさに切り、茎に部分も7mmくらいの厚さに切る
- 2
ブロッコリーを洗い、水気を切らずに耐熱容器へ。もしあれば、レンジ対応のキッチンペーパーなどを水に濡らし、上にかぶせる。
- 3
電子レンジ600wで2分くらい。※なければふんわりとラップで問題ありません！
- 4
ドレッシングを作ります。
- 5
耐熱容器に卵を割入れ、黄身を軽く崩し、600wで40秒くらい。様子をみながら追加して、卵に熱を通す
- 6
卵に他の＊の材料を入れて混ぜる。
※コツ参照！ - 7
ドレッシングをブロッコリーにかけ、粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント
・ブロッコリー、卵の硬さはお好みで変えてください。
・卵の硬さによって、材料の量は調節してください。
・基本、卵の形が残らないくらい混ぜますが、卵の数を増やし、形を残しても美味しいです！
・鶏肉などを入れても合います♡
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