ういろう消費★フルゼリポンチ
◇HIROMIX◇ @cook_40294425
おみやげでよくいただく「ういろう」。少しアレンジして食べるとよりおいしい！フルーツ・ゼリー・炭酸でさわやかに♪
このレシピの生い立ち
実はういろうをそのまま食べるのはあまり得意ではないので、どうにかさっぱり食べたいと思って作りました。炭酸飲料を使うのは娘のアイディア。さっぱり感が増して食べやすいです。
ういろう消費★フルゼリポンチ
おみやげでよくいただく「ういろう」。少しアレンジして食べるとよりおいしい！フルーツ・ゼリー・炭酸でさわやかに♪
このレシピの生い立ち
実はういろうをそのまま食べるのはあまり得意ではないので、どうにかさっぱり食べたいと思って作りました。炭酸飲料を使うのは娘のアイディア。さっぱり感が増して食べやすいです。
作り方
- 1
ゼリーを作ります。缶詰はシロップを切り、桃は1cm角に切って、大きめのボウルにみかん・桃・ナタデココを入れます。
- 2
別の容器にりんごジュース100mLを入れ、粉ゼラチンを入れてふやかし、レンジで１~２分温めて粒のないように溶かします。
- 3
２に残りのりんごジュースを入れてよく混ぜ、１のボウルに注いで軽く混ぜてから冷蔵庫で３時間ほど冷やして固めます。
- 4
ゼリーが固まったら、スプーンでゼリーをくずしながら１人分ずつ器に入れます。
- 5
ういろうはみかん１房と同じくらいの大きさに切って、ゼリーの入った器に入れます。
- 6
お好みの炭酸飲料(今回はレモンジーナ)を注いでできあがり！
コツ・ポイント
ういろうは小さめに切ると食べやすく、クラッシュゼリーやナタデココの食感とよく合います。
フルーツはお好みのものでどうぞ（^^）
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