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ランチに簡単！ニラ玉チャーハン
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ランチに簡単！ニラ玉チャーハン-レシピのメイン写真

ランチに簡単！ニラ玉チャーハン

macreo
macreo @cook_40061718

冷蔵庫の余りもだけで作りました！シンプルだけど簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもで作りました。具財はニラ、卵以外はミンチや豚などなんでも合うと思います。

冷蔵庫の余りもだけで作りました！シンプルだけど簡単！美味しい！
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macreo
macreo @cook_40061718

冷蔵庫の余りもだけで作りました！シンプルだけど簡単！美味しい！
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冷蔵庫にあるもで作りました。具財はニラ、卵以外はミンチや豚などなんでも合うと思います。

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材料

  • ご飯 1人分
  • 卵 1個
  • ニラ 5分の1位
  • エリンギ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 味の素(無くても可) 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 炒め用油 大さじ1強
  • にんにく(みじん切り)お好み 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ニラ、エリンギは細かくカットしておきます。しめじや舞茸でも可。

    • ランチに簡単！ニラ玉チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひき、強火で熱し、卵1個を割りほぐし入れ、すぐにご飯を入れます。

    • ランチに簡単！ニラ玉チャーハン作り方2写真
  3. 3

    強火のまま手早く混ぜ合わせます。

    • ランチに簡単！ニラ玉チャーハン作り方3写真
  4. 4

    カットした具財を入れ軽く塩コショウしよく炒め、最後に醤油、ごま油を入れ軽く混ぜ合わせ完成です。

    • ランチに簡単！ニラ玉チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

コツはとにかく最初から最後まで強火で手早く混ぜ合わせる事。お好みでにんにく入れる方は最初にニンニクいれてください。ご飯は冷や飯、温かいものどちらでもOKです。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/06/15 02:37に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ玉 ニラ エリンギ にんにく 卵 ご飯

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