豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ、片栗粉を少々まぶす

小松菜を洗って2センチくらい、人参は千切りにする

フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りを入れ香りを立たせる

香りがたったら、豚肉を入れて火を通し、火が通ったら人参と小松菜を入れて炒める

さっと炒めたら混ぜておいた調味料を入れて煮詰める。2分くらい蓋をして人参と小松菜の芯に火を通す。