卵を15分茹でる。沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れると殻が綺麗にむけます。

じゃがいもは皮をむいて一口大に、人参はいちょう切りにする。

鍋にじゃがいもと人参を入れ、水をかぶる位入れ、茹でる。

いんげんは２㎝くらいに切る。

ハムは２㎝角くらいに切る。

じゃが芋の水が少なくなったところでいんげんを入れる。

水がなくなるまで、ぱちぱち音が鳴ったら火を止める。

熱いうちに簡単につぶす。

ゆで卵の殻をむいて、細かく切る。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。