材料をそろえる

適当な袋に片栗粉と塩コショウを入れる。鶏むね肉をひと口大に切る。

鶏むね肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な片栗粉をはたいて

■豆板醤ケチャップ炒めのタレの材料を混ぜる

フライパンに油を熱し、人参千切り・玉ねぎスライスを炒める

3cm角に切ったキャベツを加えて炒める

軽く塩こしょうして、皿に取る

７のフライパンに４の豆板醤ケチャップ炒めのタレを入れて

煮立ったら、３の鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして、弱火にする。

裏返し、蓋をして、弱火で焼く。

７の野菜を入れて混ぜて、味をなじませる

出来上がり！