フライパンに油を敷かず、ベーコンを焦げ目が付くまで炒め、油をきって取り置く。

フライパンの油を拭き取り、バターを熱して、ニンニクを炒める。

香りがたったら、玉葱を加え炒める。

玉葱が透き通ったら、ジャガイモを加え炒め、火が通ったら、塩・胡椒で味を整える。

耐熱容器にバター(分量外)を塗り、4を均等に入れ、1をのせる。

チーズを並べ、生クリームを注ぎ、200度のオーブンで20分程焼く。

完成。