にんじん、玉ねぎは1センチ角、豚肉も細かく切ります。

鍋にオリーブ油を入れて、にんじん、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

豚肉の色が少し変わったら、大豆、トマトジュース、水、ケチャップを入れて蓋をして弱火で5分煮ます。