青梗菜のココナッツオイル炒め
いにゅぽん @cook_40049241
ココナツオイルで、ささっと炒めて、南国気分♪簡単なのに美味です！
このレシピの生い立ち
キャンプに行った時、道の駅で青梗菜が安く売られていました。持ってきていたココナツオイルで炒めたら、簡単なのにとっても美味な一品に♪
青梗菜のココナッツオイル炒め
ココナツオイルで、ささっと炒めて、南国気分♪簡単なのに美味です！
このレシピの生い立ち
キャンプに行った時、道の駅で青梗菜が安く売られていました。持ってきていたココナツオイルで炒めたら、簡単なのにとっても美味な一品に♪
作り方
- 1
青梗菜は、葉と茎の部分に分け、食べやすく切る。
- 2
ニンニクは、薄切り、鷹の爪は、タネを出し、手で幾つかに割る。
- 3
フライパンにココナツオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ熱し、香りが出たら、青梗菜の茎の部分から先に入れ炒める。
- 4
葉の部分も加え、しんなりしたら塩を加えて炒め合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
アウトドアだったので、鷹の爪は大胆に手で割りましたが、もちろん、小口切りにしても。
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