フープロで簡単に！なめらかレモン塩！

Name: フープロで簡単に！なめらかレモン塩！
Yield: 330㎖の容器1つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン 2個; 粗塩 レモンの重さ15%

フープロでなめらかなレモン塩を作りました。なめらかだから、お肉やお魚に塗りやすい！
このレシピの生い立ち
母の友達が、みんなして国産レモンを買ってレモン塩を作ったらしく、、、。母が、「自分も作る！」と言って、レモンを買ってきたのに、何故か、あたしが作ることになりました(苦笑)

フープロで簡単に！なめらかレモン塩！

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

330㎖の容器1つ分

レモン 2個
粗塩レモンの重さ15%

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作り方

1

レモンは皮を塩(分量外)でこすり、水洗いして、水気をよく拭く
2

レモンをくし形に切り、種を竹串でとる
3

②を計り、その15%の塩を用意する
4

③をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら完成

コツ・ポイント

・塩は粗塩をオススメします。
・作りたてよりも、1週間ほど冷蔵庫で寝かせてからの方が、まろやかな味になって美味しいです。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/01/11 04:06に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

レモン

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