野菜ゴロゴロ！♪カツカレー♪
クックコト★ @cook_40276652
最近は験担ぎ必須なのでロースカツの投稿多めです…笑
このレシピの生い立ち
久々にカレーを作りたい気分でした♪身内が大事な日を控えているため、験担ぎの一品でカツカレーです！
野菜ゴロゴロ！♪カツカレー♪
最近は験担ぎ必須なのでロースカツの投稿多めです…笑
このレシピの生い立ち
久々にカレーを作りたい気分でした♪身内が大事な日を控えているため、験担ぎの一品でカツカレーです！
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ロースカツのレシピはこちらです！
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カレーの作り方
下ごしらえ
じゃがいもは1個を8等分に、にんじんは乱切りに、玉ねぎは繊維と逆に1.5〜2㎝に切る。
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鶏肉は一口大に切る。
鍋に水を入れ、中火でフツフツするまで温めていく。
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そこに切った野菜と鶏肉を加えて15分ほど中火でゆっくり煮ていく。
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野菜に火が通ったかを確認したら、カレールウを入れ全体に混ぜていく。なるべく一欠片ずつとろみを確認しなが入れていく。
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ルウのとろみが深くなってきたら完成！火を止めて1時間から30分置くと野菜により味が染み混みます♪
コツ・ポイント
野菜を気持ち大きめに切っているので、食べ応えが良いカレーに仕上がってます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396346
