たっぷり青梗菜と胸肉炒め

たっぷり青梗菜と胸肉炒め-レシピのメイン写真

たっぷり青梗菜と胸肉炒め

まっつー712 @cook_40123014

綺麗なみどり色で、食卓いろどるー！
このレシピの生い立ち
旦那のご飯もお弁当も作らないといけなくて、ぱっとできるものを考えたら辿りついた

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材料

二人分

鶏肉の胸肉一枚
青梗菜一束
ネギ 1/2本
○酒小さじ2
○塩とコショウ少々
◎みりん小さじ1
◎酒大さじ1
◎塩とコショウ少々
◎鶏ガラスープの元小さじ1
ごま油小さじ2

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作り方

1

胸肉を一口サイズに切り、○の調味料をいれて、下味をつけます
2

ネギを2cmぐらいの斜め切りにします。ごま油をフライパンにひいて、胸肉とネギを炒めます
3
胸肉にこんがりと色がついたら、青梗菜の茎をいれます。茎は、立て切りにしてください。
4
茎がしんなりしたら、葉っぱ部分をいれて、さっと炒めます。葉っぱ部分は、3等分で、ざくざく切るといいです。
5
◎の調味料をいれて、軽く炒め混ぜたら完成です！！
お弁当のおかずにもなります！

コツ・ポイント

今回は鶏ガラスープの元なかったから、香味ベース（炒飯のcmのやつです）を使いました

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まっつー712 @cook_40123014

2014/08/04 13:49に公開

こんにちわ★主婦１年目で、まだまだ未熟ですが。。。ただいま、調理師免許の勉強中です。いろんなレシピをあげていこうと思います。

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ鶏肉チンゲンサイ酒鶏胸肉

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