炊き込みご飯
オラフ・ママ @cook_40056126
具材をかるく炒め炊くだけ。ちょっと甘めの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました。祖母は牛肉を使用していましたが鶏肉の方が私は好きです。たくさん作って冷凍も可能です。おにぎりにすると美味しいです（＾＾）
炊き込みご飯
具材をかるく炒め炊くだけ。ちょっと甘めの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました。祖母は牛肉を使用していましたが鶏肉の方が私は好きです。たくさん作って冷凍も可能です。おにぎりにすると美味しいです（＾＾）
作り方
- 1
具材を切る。
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- 2
油で炒め調味料を入れかるく煮る。
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- 3
しばらく鍋に入れたまま冷ます。
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- 4
米3合を溶き３の煮汁だけを入れ、炊飯器の３合のメモリまで水を入れる。
-
- 5
具材を入れて炊く。
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コツ・ポイント
具材も一緒に炊き込みますんで、あまり火を通さないことです。４の工程の時味をみて醤油などで調整してください。（炊き込んでも味加減は変わりません）しいたけとごぼうは欠かせません。
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