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鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ
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鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ-レシピのメイン写真

鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉とニラ、チンゲン菜の、アジア風スープです♪
簡単で美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
半額だった鶏肉と、ニラを使いたかったので!
鶏肉等の具材と、ナンプラーがよく合います(^^)

鶏肉とニラ、チンゲン菜の、アジア風スープです♪
簡単で美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
半額だった鶏肉と、ニラを使いたかったので!
鶏肉等の具材と、ナンプラーがよく合います(^^)

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鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉とニラ、チンゲン菜の、アジア風スープです♪
簡単で美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
半額だった鶏肉と、ニラを使いたかったので!
鶏肉等の具材と、ナンプラーがよく合います(^^)

鶏肉とニラ、チンゲン菜の、アジア風スープです♪
簡単で美味しいです(^^)

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半額だった鶏肉と、ニラを使いたかったので!
鶏肉等の具材と、ナンプラーがよく合います(^^)

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材料

3人分
  • 鶏肉(胸やもも) 1枚
  • ニラ 1束
  • チンゲン菜 2株
  • 水 4カップ(800ml)
  • ウェイパー 15g
  • ナンプラー 大1
  • にんにくチューブ 10cmほど
  • 胡椒 少々
  • 飾り用 長ネギ(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは洗って、3cm幅に切る。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜は、5cm幅に切り、洗って水をきる。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰させ、弱火で10分煮る。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方5写真
  6. 6

    野菜を煮たら、鶏肉を入れる。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方6写真
  7. 7

    強火で沸騰させ、灰汁を捨たら、弱火で5分煮る。

    • 鶏肉 ニラ チンゲン菜 ナンプラースープ作り方7写真
  8. 8

    最後に、ネギの千切りを乗せる。

コツ・ポイント

鶏肉は、サッと煮て下さい(^-^)
ナンプラーは、メーカーによって風味が異なるので、お好みのものを使って下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/24 13:30に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 鶏肉 チンゲンサイ もも 鶏胸肉 長ネギ

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