基本の春巻き♡
今までで1番♡と言わせた基本の春巻き(*^^*)
このレシピの生い立ち
残り野菜消費に♡
はじめて作った春巻きが好評だったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は半分に折り、熱湯で戻しておく。
干ししいたけも水で戻す。
- 2
にんじん、白菜、ピーマンは千切りに、
たけのこ、戻したしいたけは千切り又は粗みじん切りにする。 - 3
フライパンで※を熱し、香りが出たところで豚挽肉を入れ炒める。
- 4
挽肉の色が大体変わったら、切った野菜を加え、炒める。
- 5
火が通ったら、水を切った春雨を加える。
- 6
★を加え、味を整える。
- 7
一旦火を止め、合わせた☆を回しかける。
よく混ぜてから軽く火にかける。
- 8
中身は完成♡
バット等に広げ冷ましておく。
- 9
春雨の皮を常温においておく。
- 10
具材を10等分にし、春巻きの皮に包む。
- 11
フライパンに少なめの油を熱し(1cm程で十分です)揚げ焼きにしていく。
- 12
中身は火が通っているので、表面がきつね色になりパリパリになればOK。
- 13
完成♡
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