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レンジで2分!即席サワークリーム
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レンジで2分!即席サワークリーム-レシピのメイン写真

レンジで2分!即席サワークリーム

しゃんはいさくら
しゃんはいさくら @cook_40137427

チーズケーキにコクと酸味をプラス!
乳製品が高い国在住の方、必見です!
このレシピの生い立ち
上海でサワークリームが手に入らないので、クックパッドで研究して自家製サワークリームを作りました!これまで室温で1晩寝かせてたんですが、ヨーグルトの要領で温めたら固まった!
偶然生まれたレシピです(^^♪

チーズケーキにコクと酸味をプラス!
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レンジで2分!即席サワークリーム

しゃんはいさくら
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チーズケーキにコクと酸味をプラス!
乳製品が高い国在住の方、必見です!
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偶然生まれたレシピです(^^♪

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乳製品が高い国在住の方、必見です!
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材料

  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    無糖のプレーンヨーグルトを耐熱容器に入れて、塊がなくなるまで混ぜる。
    写真は中国で売られているブルガリアヨーグルトだよ!

    • レンジで2分!即席サワークリーム作り方1写真
  2. 2

    今回使ったのはドイツ製ホイップクリーム。上海は乳製品がとても高いの。。。

    • レンジで2分!即席サワークリーム作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトが入った器に生クリームを入れて、ヨーグルトと生クリームをしっかりと合わせる。

  4. 4

    電子レンジ弱(150w程度)に1分30秒~2分かけてできあがり。ちゃんと固まってますよ~!

    • レンジで2分!即席サワークリーム作り方4写真
  5. 5

    出来上がったクリームは粗熱が取れたら冷蔵庫へ!チーズケーキに使う場合はそのままドボンでOK!

コツ・ポイント

よ~く混ぜてからレンジにかけてください。必ず「弱」でね!

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しゃんはいさくら
しゃんはいさくら @cook_40137427
2015/01/21 04:30に公開
https://shang-saku.com しゃんさく.comでいろんな上海を紹介しています。ぜひ遊びに来て下さいね~!
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このレシピのキーワード

生クリーム ヨーグルト

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