サクサク！ポテトガレット:)
キキまるコック @cook_40093255
朝ごはんに♩おやつに♩
ペロッと食べれちゃう☆ジャガイモだけのシンプルなガレットです！
このレシピの生い立ち
サクサクガレットが食べたくて。ジャガイモが家に沢山あったので作りました！
サクサク！ポテトガレット:)
朝ごはんに♩おやつに♩
ペロッと食べれちゃう☆ジャガイモだけのシンプルなガレットです！
このレシピの生い立ち
サクサクガレットが食べたくて。ジャガイモが家に沢山あったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはなるべく薄くスライスし、細めの千切りにします。
- 2
ボウルに1と塩・コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜます。
-
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ３と、あればバターを一緒に熱します。フライパンが温まったら、2を入れ形を丸に整えます。
-
- 4
美味しそう焼き色がつけばフライ返しで裏返し、オリーブ油大さじ2を鍋肌から足してさらに焼きます。
-
- 5
カリッと焼きあがれば、まな板の上で食べやすい大きさに放射状に切ります。お好みでケチャップを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモは切ってから水にさらさないで使います。
焦がさないように気を付けましょう。
火が通りにくい場合は蓋をします。
裏返してからさらにオリーブ油を足すことでカリッと仕上がります。お好みで千切りの生姜や、カレー粉を混ぜ込んでも♩
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