＊甘辛･簡単＊鶏ムネ肉のコーラ煮

Name: ＊甘辛･簡単＊鶏ムネ肉のコーラ煮
Yield: 鶏ムネ肉1枚分:約2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300g程度); しょうが(みじん切り) 1片; にんにく(みじん切り) 1片; コーラ 1カップ; トマトケチャップ 大さじ1～2; オイスターソース 小さじ1; 醤油 大さじ1; あらびき胡椒 少々

フォレストヒル @ryo_foresthill

とっても簡単で手間要らず♪
コーラと少量の調味料で作る簡単レシピ!
バーベキューチキンのような味わいです!
このレシピの生い立ち
残ってしまったコーラの消費に･･
海外のレシピを参考に醤油や生姜･大蒜を加え馴染みのある味にアレンジしました｡

＊甘辛･簡単＊鶏ムネ肉のコーラ煮

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

鶏ムネ肉1枚分:約2人分

鶏むね肉 1枚(300g程度)
しょうが(みじん切り) 1片
にんにく(みじん切り) 1片
コーラ 1カップ
トマトケチャップ大さじ1～2
オイスターソース小さじ1
醤油大さじ1
あらびき胡椒少々

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作り方

1

鶏ムネ肉はフォーク等で穴をプスプスと開けておく｡
ボウルor鍋に直接コーラ･大蒜･生姜･鶏ムネ肉を入れ30分漬ける｡
2

1を中火で焦がさないように蓋をして5分位煮たら､ケチャップ･オイスターS･醤油を加える｡
3

2に蓋をして､火を少し弱め､煮汁がトロッとするまで焦がさないように約10分位煮る｡
4

3の火を止め5分位蓋をして蒸らし､あらびき胡椒を振り完成｡

コツ・ポイント

カットした鶏ムネ肉で作る場合は加熱時間を短くして調整して下さい。
甘めがお好きな場合はケチャップ大さじ2で、アッサリが好きな場合は大さじ1が良いかと思います。

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2015/02/02 12:21に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

にんにくケチャップしょうが鶏胸肉

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