作り方
- 1
板こんにゃくは手で一口大にちぎります。鷹の爪は種を取り除きます。
- 2
鍋またはフライパンに材料ぜんぶを入れ、火にかけます。
- 3
強めの中火で煮つづけます。汁気が完全にとんで、パチパチ音がしはじめたらできあがり。
コツ・ポイント
こんにゃくは包丁で切らず、手でちぎることで味がしみやすくなります。
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こんにゃくを乾煎りしています。ついつい手が伸びるメニューです。めんつゆを使って時間短縮＆手抜きです（＾＾ゞ
その他のレシピ
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