旨味たっぷりなイカと醤油麹の旨味を味わう、シンプルな炊き込みご飯。

もち米入りで、冷めても美味しい♬
このレシピの生い立ち
醤油麹は、塩麹に並んで我が家の食卓には欠かせない万能調味料。そのままで十分美味しいので、他の調味料を複数加えずシンプルに使うのが好きです。
此方のレシピは、イカの旨味との相乗効果を生かしたもの。旨味を吸ったご飯も美味しい、お気に入りです♬