ゴパンで煮豆パン
クック1XX12W☆ @cook_40113046
煮豆の甘みで美味しいお米パン!
たまに膨らまない米パンも、煮豆をいれたら、なぜか失敗知らず。
このレシピの生い立ち
実家からもらう煮豆の消費に。
ゴパンで煮豆パン
煮豆の甘みで美味しいお米パン!
たまに膨らまない米パンも、煮豆をいれたら、なぜか失敗知らず。
このレシピの生い立ち
実家からもらう煮豆の消費に。
作り方
- 1
パンケースに米、水、塩、オリーブ油をいれる。グルテン、イーストは専用ケースに。
- 2
お米食パン(アレンジ生地)コース、焼き色淡でスタート。
- 3
作業のコールがなったら煮豆をパンケースにどばっと投入。あとはゴパンにおまかせ。
- 4
オリーブ油は入れなくてもできますが、いれたほうが時間が経っても柔らかいです。
煮豆が甘いので砂糖はいれてません。 - 5
煮豆を入れる時にスプーンですくって一緒に入っちゃう程度の水分(煮汁)は気にしなくて大丈夫。ちゃんと膨らみますよ。
- 6
焼き上がりの5~7分前に出した方が、やわらかくて私は好き。
コツ・ポイント
今回は、花白豆の煮物をいれたので、しろいですが、金時豆などをいれると、ほんのり豆の色になります。
甘いパンが食べたいときは、煮豆の量や砂糖を増やしてもオッケーです。私はいつも目分量。
おやつがわりについつい手が伸びますよ(‾∇‾*)ゞ
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