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ほっこり☆湯葉丼
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ほっこり☆湯葉丼-レシピのメイン写真

ほっこり☆湯葉丼

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

生湯葉を使った優しいお味の丼もの♪
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生湯葉のお料理を考えました

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材料

1人分
  • ごはん 1膳
  • 生湯葉 適量
  • 出汁■
  • 水 100cc
  • 白出汁 大2
  • 薄口醤油 小1
  • みりん 大1
  • 生姜(チューブ) 3cm
  • 水溶き片栗粉 小さじ山盛り1:大2
  • 飾り■
  • 青物(三つ葉・水菜など) 少々
  • 柚子(なくても良い) 少々
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外の材料を鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    1に水溶き片栗粉を入れてトロみを付けて、湯葉を入れて温まる位で火を止める

  3. 3

    ごはんに2と飾りを盛り付けて出来上がり!

  4. 4

    2015.2.27
    「湯葉」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆湯葉がくしゃくしゃにならないように注意!
☆味付けはお好みでどうぞ♪

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2015/01/19 06:18に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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