白菜でとんぺい焼風☆
ゆ★む @cook_40069666
あまりがちな白菜を使って簡単メイン(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツのとんぺい焼きを旬の白菜で作ってみました。
カラシを付けて食べても美味しかったです。
白菜でとんぺい焼風☆
あまりがちな白菜を使って簡単メイン(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツのとんぺい焼きを旬の白菜で作ってみました。
カラシを付けて食べても美味しかったです。
作り方
- 1
白菜は細切りにします。フライパンを熱し、豚肉を敷き詰めるように並べます。
- 2
豚肉に塩コショウをして、その上に白菜を敷きます。フライパンより一回り小さな鍋蓋で押さえながら5分間焼きます。
-
- 3
ボウルに卵を溶き、白菜の上から回しかけます。フライパンに蓋をしてさらに5分。卵が固まるまで触らないで下さいね。
- 4
卵が固まったらフライ返しで周りをはがし、フライパンにお皿を被せてひっくり返したら出来上がりです。
- 5
お好みでマヨネーズ、お好み焼きソースをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
白菜が多いので小さめの蓋で押さえながら焼くとあとで卵でまとめやすいです。
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