作り方
- 1
もやしは洗っておく。若布は乾燥ならもどしておく。生や塩蔵なら洗って切っておく。
- 2
お椀2杯強の水とだしを鍋に入れ、沸騰したら味噌を溶き入れる。
- 3
もやしと若布を入れて、再沸騰させて出来上がり。
コツ・ポイント
加熱しすぎないこと。
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