♪キャロット♡ラペ♪
Natustyle @cook_40054987
ラペは繊切りにしたニンジンを酢漬けにしたものです☆
保存がきくし、箸休めや付け合わせにも良いので大量生産しました♪
このレシピの生い立ち
ニンジンをたくさん買ったので保存もきいて、使い勝手の良いキャロットロペを大量生産しました(笑)♪
サラダに乗せればドレッシングがなくても食べられるので塩分を気にされる方にも最適です♪
お肉料理やサンドイッチにも重宝しますよ～(^-^)v
♪キャロット♡ラペ♪
ラペは繊切りにしたニンジンを酢漬けにしたものです☆
保存がきくし、箸休めや付け合わせにも良いので大量生産しました♪
このレシピの生い立ち
ニンジンをたくさん買ったので保存もきいて、使い勝手の良いキャロットロペを大量生産しました(笑)♪
サラダに乗せればドレッシングがなくても食べられるので塩分を気にされる方にも最適です♪
お肉料理やサンドイッチにも重宝しますよ～(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは皮をむいて繊切りにします☆
調理小物を使ってもOKです(^-^)/ -
- 2
①に塩を入れて全体に馴染ませ、しばらく置いておくと水が上がって来るので絞って保存用の容器に移します♪
-
- 3
★印のものを混ぜてから②に注ぎ、全体をよく混ぜ合わせます☆
お好みでレッドペッパーも入れます(*^^*) -
- 4
なるべく調味液の中に浸かる様にして漬け込みます♪
-
- 5
浅漬けも美味しいし、少し漬け込んだものもまた美味しいです(^-^)/
そのままでも、付け合わせでも～(*^^*) -
コツ・ポイント
ひたすら切る事くらいです(((^_^;)
塩分控えめに作っていますので、お好みで酸味、糖分、塩分は調節がききます☆
つくれぽ
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