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パンの耳で簡単ココナッツラスク
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パンの耳で簡単ココナッツラスク-レシピのメイン写真

パンの耳で簡単ココナッツラスク

ハニーズママの娘
ハニーズママの娘 @cook_40294598

ココナッツが香ばしいサクサクラスク☆
このレシピの生い立ち
Aye yaiさんの『パンの耳のラスク(かりんとう)』を参考にココナッツ味にしてみました。

ココナッツが香ばしいサクサクラスク☆
このレシピの生い立ち
Aye yaiさんの『パンの耳のラスク(かりんとう)』を参考にココナッツ味にしてみました。

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パンの耳で簡単ココナッツラスク

ハニーズママの娘
ハニーズママの娘 @cook_40294598

ココナッツが香ばしいサクサクラスク☆
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Aye yaiさんの『パンの耳のラスク(かりんとう)』を参考にココナッツ味にしてみました。

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材料

  • パンの耳 150g(5枚分)
  • ココナッツファイン 25g
  • 砂糖 120g
  • バター 25g
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パンの耳を一口大に切ります。(1.5㎝角くらいにしました。食べやすい大きさでOK)

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方1写真
  2. 2

    ザルにのせて半日くらい乾かします。

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方2写真
  3. 3

    ココナッツファインを計ります。

  4. 4

    耐熱性のボウルに砂糖、水、バターを入れ2分間レンジでチンします。泡がぶくぶくしている状態になっています。

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方4写真
  5. 5

    ココナッツファイン、パンの耳の順番に入れてスプーンで手早く混ぜ合わせます。

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートの上に重ならないように広げます。ボウルに余ったお砂糖ももったいないのでちょんちょんとつけてあげてね。

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方6写真
  7. 7

    140℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
    (ご家庭のオーブンに合わせて温度は調節してくださいね。)

  8. 8

    オーブンから出し、冷ましたら出来上がり〜。

    • パンの耳で簡単ココナッツラスク作り方8写真

コツ・ポイント

砂糖がどんどん固まってくるので、チンする前に準備を揃えておいてくださいね。

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ハニーズママの娘
ハニーズママの娘 @cook_40294598
2015/01/19 10:22に公開

このレシピのキーワード

ラスク パンの耳 バター

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