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時短!簡単!柔らか野菜のポトフ
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時短!簡単!柔らか野菜のポトフ-レシピのメイン写真

時短!簡単!柔らか野菜のポトフ

ふわふりゅ
ふわふりゅ @cook_40076276

野菜を薄くする事で、短時間で具材に味が染みて、具材の旨味がスープに溶けて、最後の1滴までとても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お歳暮に貰ったハムが余っていたので。ポトフ好きの旦那さんにサッと作る為、野菜を薄くし時短を試みました(*^^*)

野菜を薄くする事で、短時間で具材に味が染みて、具材の旨味がスープに溶けて、最後の1滴までとても美味しいです(*^^*)
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お歳暮に貰ったハムが余っていたので。ポトフ好きの旦那さんにサッと作る為、野菜を薄くし時短を試みました(*^^*)

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時短!簡単!柔らか野菜のポトフ

ふわふりゅ
ふわふりゅ @cook_40076276

野菜を薄くする事で、短時間で具材に味が染みて、具材の旨味がスープに溶けて、最後の1滴までとても美味しいです(*^^*)
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お歳暮に貰ったハムが余っていたので。ポトフ好きの旦那さんにサッと作る為、野菜を薄くし時短を試みました(*^^*)

野菜を薄くする事で、短時間で具材に味が染みて、具材の旨味がスープに溶けて、最後の1滴までとても美味しいです(*^^*)
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お歳暮に貰ったハムが余っていたので。ポトフ好きの旦那さんにサッと作る為、野菜を薄くし時短を試みました(*^^*)

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材料

2人分
  • 厚切りハムorベーコン 50g(もちろん多くても♪)
  • 大根(1/3〜1/4本) 1/3(幅2cm)程度にカット
  • 人参(1/2本) 1/3(幅2cm)程度にカット
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 500cc
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • フライドオニオン 大匙1
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    厚切りハムorベーコンを小口切りにする。大根と人参はピーラーで薄切りにする。

  2. 2

    小鍋に油を軽くしき、ハムorベーコンを炒める。色味がついたら水を入れコンソメを投入。

  3. 3

    沸騰したら野菜とローリエを投入。すぐ煮えるので煮えたら弱火に。

  4. 4

    フライドオニオンを入れ塩胡椒で味を整えお好みでパセリをふって完成です♪

コツ・ポイント

特に無いです(笑)とても簡単ですよ♪

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ふわふりゅ
ふわふりゅ @cook_40076276
2015/01/18 13:22に公開

このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん ベーコン

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