酵素玄米で もちもち健康ごはんパン
chikappe @chikappe04
ここずーっと常食している酵素玄米(寝かせ玄米・発酵玄米)を練り込んだパンです。もちもちしていておいしく焼けました♬♪
このレシピの生い立ち
いつも食べている酵素玄米をパンでも食べたくて作りました。もともと白ごはんで作ったごはんパンがおいしいことは知っていたので、玄米で挑戦‾(*´ｪ｀*)‾
酵素玄米で もちもち健康ごはんパン
ここずーっと常食している酵素玄米(寝かせ玄米・発酵玄米)を練り込んだパンです。もちもちしていておいしく焼けました♬♪
このレシピの生い立ち
いつも食べている酵素玄米をパンでも食べたくて作りました。もともと白ごはんで作ったごはんパンがおいしいことは知っていたので、玄米で挑戦‾(*´ｪ｀*)‾
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの容器にドライイースト以外の材料を書いた順に入れます。ドライイーストは所定の場所にセットします。
- 2
ドライイースト専用のケースがなかったら、塩に触れないように注意して、粉の中央にイーストをセットします。
- 3
あとは焼けるまでホームベーカリー任せです♫♬♪
- 4
焼きたては柔らかなので冷めてから切った方がきれいに切れます。包丁もべたつくので都度きれいにした方が切れ味が落ちずお勧め★
コツ・ポイント
ごはんは冷やしてから使って下さい。熱いとイーストが発酵しすぎて失敗する可能性があります。酵素玄米の作り方はID:20207576のレシピ参照です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399292
