ねぎ巻き豚の串焼き

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クックHKSC20☆'s cooksnap of when they made ねぎ巻き豚の串焼き.
ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

濃いめの塩胡椒ふってグリル焼きしました。
程よく油が落ちてネギと豚の融合が旨い
簡単にツマミを作りましょ♡

このレシピの生い立ち
串焼き＝居酒屋のイメージしませんか？
酒好きのツンのツマミ←だいたいこの理由が多い

コンロを新調したらなんとグリルで肉が焼けるの
これは活用しなくっちゃね

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材料

２人分
  1. 白ねぎ ２本
  2. 豚バラ薄切り肉 ４~５枚
  3. 粗挽き塩胡椒 多めにふりふり

作り方

  1. 1

    ☆串（爪楊枝）に刺す

    ネギは２~３センチに切る
    豚バラはネギ１周半くらいの長さに切る
    巻きましょう

  2. 2

    こんな感じ

  3. 3

    ☆グリルで焼く

    濃いめに塩胡椒してグリルで焼きます

  4. 4

    ☆盛り付け完成

    今回は爪楊枝でネギは２個刺しました
    長い串でもＯＫ
    あれば茹でた青物添えてどうぞ♡

  5. 5

    ☆甘辛バージョンはこちら
    フライパンで焼くレシピです
    レシピID : 2615645

コツ・ポイント

コンロの活用です
もちろんフライパンで焼いてもＯＫ

豚バラは２周するとクドイです
巻き終わりを串の中央で上の肉と下の肉でお互いの端っこを挟み合いしましょう

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レシピ作者

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685
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子育て卒業しちゃった母です
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