豚小間ボリュームアップ!ボール☆
豚小間切れ肉をお麩でかさまし!てりてりに焼いてご飯がすすむ~♪
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少ないお肉をかさ増し!
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少ないお肉をかさ増し!
豚肉に醤油と酒をもみ込んでおく。
○の調味料を合わせておく。
焼き麩は水(分量外)につけてふやかし、ギュッと水気を絞る。
①の豚肉で②の麩を2コずつくらい包むように巻き、薄力粉を軽くまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を焼く。
片面が焼けたらひっくり返してフタをして火を通す。
○の調味料を加えて、絡めながら煮詰めれば完成。
小さくて巻きにくい肉は、麩をちぎって丸めてもOK!
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