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たっぷりきのこで♡ダイエット♡リゾット★
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たっぷりきのこで♡ダイエット♡リゾット★-レシピのメイン写真

たっぷりきのこで♡ダイエット♡リゾット★

lelerara
lelerara @cook_40062227

低カロリーなキノコでカサ増し★ダイエット中でも美味しくリゾット♡食物繊維たっぷりなのでダイエット、便秘予防に♫夫も満足★
このレシピの生い立ち
菌活中★キノコづくしの毎日レシピを考えてます(*^^*)

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材料

  • みじん切りニンニク
  • キノコ類
  • えのき 2袋
  • しめじ 1袋
  • しいたけ 4個
  • 水 300cc
  • コンソメ
  • 塩胡椒
  • ご飯 お茶碗1杯分
  • 粉チーズ
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    キノコ類は小さく刻むか、フードプロセッサーにかけます。

  2. 2

    鍋に少量の油を入れ、ニンニクを炒めキノコを炒めます。水を入れコンソメ、塩胡椒で味を整えます。

    • たっぷりきのこで♡ダイエット♡リゾット★作り方2写真
  3. 3

    ご飯を入れ強火で水分を飛ばします。
    粉チーズで風味を付けて★

    • たっぷりきのこで♡ダイエット♡リゾット★作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けパセリを散らせば完成★
    お好みでブラックペッパーを(*^^*)

コツ・ポイント

キノコは低カロリーで栄養豊富♡さまざまな病気も予防してくれるので、ダイエットにも身体にも万能食材(*^^*)

キノコは刻む事で身体への吸収が良くなるそうなので、小さく刻む事をお勧めします★

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lelerara
lelerara @cook_40062227
2015/01/22 00:47に公開
料理は楽しく簡単に!素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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このレシピのキーワード

リゾット えのき キノコ シメジ しいたけ にんにく ご飯

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