ドレッシングなしでも十分おいしいサラダです。
お好みで、レモンを絞ったりマヨネーズやドレッシングをかけてお楽しみください
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだった塩もみ野菜の応用。
チーズ、ナッツ、枝豆で栄養価と食感、味に深みを加えました。

レモンの皮の綿は苦いので入らないようにごく薄く剥く。
小さなお子さんには苦くて不向きな材料です、どうぞ抜いてくださいね。