材料３つ。トマト、酒、砂糖。ぜひ、お口直し、デザートに。おうちにワインがなくても料理酒でOK！
このレシピの生い立ち
阿蘇で食べたトマトコンポートが忘れられなくて、再現。トマトコンポートと煮汁をミキサーにかけお湯で溶かしたゼラチンを加えて、ジュレにしてもいいですよ。