パセリたっぷり☆人参と卵のコンソメスープ

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

人参と卵だけの簡単スープ。
刻みパセリをたっぷり入れました♪
すぐ火が通るから５分で完成～☆

このレシピの生い立ち
ある日の「あと一品」スープです。

パセリたっぷり☆人参と卵のコンソメスープ

2児ママみきてぃ's cooksnap of when they made パセリたっぷり☆人参と卵のコンソメスープ.
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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
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人参と卵だけの簡単スープ。
刻みパセリをたっぷり入れました♪
すぐ火が通るから５分で完成～☆

このレシピの生い立ち
ある日の「あと一品」スープです。
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材料

２人分
  1. 人参(千切り) １/２本
  2. 卵 １個
  3. パセリ（みじん切り） お好みで
  4. 　コンソメ(固形) １個
  5. 　水 ４００ｍｌ

作り方

  1. 1

    湯を沸騰させ、細い千切りにした人参を入れる。

  2. 2

    コンソメを入れて溶かし、溶き卵をまわし入れて軽くかき混ぜる。

  3. 3

    パセリをたっぷり入れて器に入れたら完成☆

  4. 4

  5. 5

    コチラも超簡単♪

    千切りキャベツと鶏挽肉のスープ
    レシピID : 20374254

コツ・ポイント

にんじんの甘みで、やさしい味のスープになります。黒胡椒や粉チーズを足しても美味しいです♪

我が家は人参しりしり器（千切りのスライサーみたいなもの）を使って人参を冷凍保存しています。とても便利です♡
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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
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に公開
沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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