簡単鶏そぼろご飯☆

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クックE65FQU☆ @cook_40054337

少し甘めの鶏そぼろご飯です。簡単に美味しく出来てお子様が好きな味になると思います☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。少し甘めですが食べやすくとっても美味しいです！

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母から教わったレシピです。少し甘めですが食べやすくとっても美味しいです！

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材料

4人分

鶏のむね肉ミンチ 200g
調味料（☆印を合わせておく）
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆ほんだし小さじ1
卵 4個
砂糖大さじ4

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作り方

1

フライパンに油を引き、鶏肉をフライ返しなどで細かくポロポロになる様に中火で炒める。
2

鶏肉に少し火が通ったら合わせ調味料を入れ2〜3分炒める。これで鳥そぼろは完成☆
3

次に卵を割り砂糖大さじ4を入れ、しっかり卵を溶きほぐす。油を引いた中火のフライパンに卵を入れ菜箸で素早く混ぜる。
4

卵が細かくポロポロになったら、温かいご飯の上に鳥そぼろと炒り卵をのせて完成☆

コツ・ポイント

鳥そぼろと炒り卵は細かくなる様に、しっかり混ぜる！

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クックE65FQU☆ @cook_40054337

2015/01/18 12:24に公開

料理初心者ですが、誰でも簡単に美味しく出来る料理作りたいと日々勉強中です(^ ^)レパートリー増やして料理達人になりたい！