ほうれん草のナムル

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

さっと茹でシャキシャキで！
このレシピの生い立ち
モヤシのナムルと一緒に作って、よくビビンバの具材に。

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さっと茹でシャキシャキで！
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モヤシのナムルと一緒に作って、よくビビンバの具材に。
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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 昆布茶 小さじ1/2～
  3. にんにくすりおろし お好みで
  4. 白だし 小さじ１～
  5. つぶゴマ 少々
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を固茹でします。
    お湯にさっと潜らせる程度でＯＫ。

  2. 2

    水にさらし冷やし、かたく絞って味付けして完成。
    塩気は昆布茶や白だしで調整ください。

  3. 3

    ビビンバの具材にはもってこいですね！

コツ・ポイント

よく水気を絞る。
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