耐熱ボールに小さく割ったチョコレートとココナッツオイルを入れてレンジで１～２分程チン！し溶かします。

１の粗熱がとれたら
卵黄を加えて混ぜ合わせます。

卵白はハンドミキサーで角が出来るまで撹拌してメレンゲを作ります。

２に３のメレンゲを半分ずつ加えて泡が消えないようにキレイに混ぜ合わせます。

１８㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて４を流し入れてトントンとテーブルにたたいて空気を抜きます。

オーブントースターに入れて１８０度の温度で２５分焼きます。

オーブントースターから出して粗熱をとり型から出して冷めてからサイコロみたいにカットします。

１０個のカップを並べて底にクリームを絞り入れます。

クリームの上にサイコロにカットしたガトー・ショコラを４～５個を入れます。

ガトー・ショコラの上にクリームを絞り入れます。