油揚げとお餅のシンプルピザ

こおりあめ @cook_40094740
とってもジューシーで美味しい油揚げのピザ。お餅無しでも満足できます。
このレシピの生い立ち
某TVでやっていた「油揚げ(うすあげ)のピザ」にお餅を入れたら美味しいのでは?と考えて作ってみました。
油揚げとお餅のシンプルピザ
とってもジューシーで美味しい油揚げのピザ。お餅無しでも満足できます。
このレシピの生い立ち
某TVでやっていた「油揚げ(うすあげ)のピザ」にお餅を入れたら美味しいのでは?と考えて作ってみました。
作り方
- 1
カゴメ基本のトマトソースは水分を飛ばした方が使いやすいので、小さな鍋かフライパンで弱火で煮詰めます。
- 2
切り餅を縦長4等分にしてレンジで600Wで30秒ほど、硬さが残る程度に温めます。
- 3
油揚げを横に切り開いて、ハムを2枚ずつ敷き、その上に餅を4つずつ乗せます。
- 4
油揚げを切り開く時は、端を少し切り落として開くと簡単です。切り落とした部分は刻んでトマトソースに入れてしまいましょう。
- 5
餅の上に、煮詰めたトマトソース、とろけるチーズ二枚をのせます。
- 6
ハムを内側に巻き込んで具が出ないようにします。
- 7
トースターで焼いても大丈夫な中皿(無ければアルミホイル)に焦げ付き防止のクッキングシートを引いて油揚げをのせます。
- 8
油揚げの上に、残りのトマトソース、バジルをのせて、残ったスライスチーズを千切りながら散らします。
- 9
そのままオーブントースターに入れて1000W、もしくはトーストを焼く温度で10分ぐらい焼きます。
- 10
焦げない程度に焼けばできあがり。
コツ・ポイント
カゴメ基本のトマトソースの代わりにピザ用のトマトソースを使うと味が濃くなりすぎるので注意です。
大体、一人前530kcal。某チルドピザも同じ程度のカロリーなので低カロリーという訳ではないようです。だけど……美味しいんですよー。
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