黒ごまぜんざい
ごま和田萬 @cook_40051199
お正月に残ったお餅に黒ごまペーストと市販の「つぶあん」を使うだけで、とても簡単にできる黒ごまぜんざいを作りました。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残ってしまったので、簡単に出来て体が温まるものを、と思い作りました。
黒ごまぜんざい
お正月に残ったお餅に黒ごまペーストと市販の「つぶあん」を使うだけで、とても簡単にできる黒ごまぜんざいを作りました。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残ってしまったので、簡単に出来て体が温まるものを、と思い作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かし、つぶあんと黒ごまペーストを入れ、弱火にしてよく混ぜ溶かします。
- 2
お餅をオーブントースターなどでこんがり焼きます。
- 3
鍋に焼けたお餅を入れ、1分ほど煮ます。お好みで味を調整してください。
- 4
お椀に入れたら完成です。
最後にごま油を1滴垂らすと、いつもと違った風味に。お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
つぶあんは市販の味付済みのものを使いました。
お餅の香ばしさと黒ごまペーストのコクと深みが加わったつぶあんが好相性です。
最後に1滴ごま油を加えると、いつもと違った風味でおすすめです。
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