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甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご
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甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご-レシピのメイン写真

甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご

saskach
saskach @cook_40068789

砂糖、バター、シナモンは使わず、りんごの甘さだけのあっさりした焼きりんごです
風邪気味 お腹の調子の悪いときにも

このレシピの生い立ち
りんごは好きだけど、焼きりんごは甘過ぎたり、バターやシナモンの風味がイヤ、と言われたのでそういったものを抜きにして作ってみました
くどくないので風邪等で食欲の無いときも食べやすいです

砂糖、バター、シナモンは使わず、りんごの甘さだけのあっさりした焼きりんごです
風邪気味 お腹の調子の悪いときにも

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りんごは好きだけど、焼きりんごは甘過ぎたり、バターやシナモンの風味がイヤ、と言われたのでそういったものを抜きにして作ってみました
くどくないので風邪等で食欲の無いときも食べやすいです

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甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご

saskach
saskach @cook_40068789

砂糖、バター、シナモンは使わず、りんごの甘さだけのあっさりした焼きりんごです
風邪気味 お腹の調子の悪いときにも

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りんごは好きだけど、焼きりんごは甘過ぎたり、バターやシナモンの風味がイヤ、と言われたのでそういったものを抜きにして作ってみました
くどくないので風邪等で食欲の無いときも食べやすいです

砂糖、バター、シナモンは使わず、りんごの甘さだけのあっさりした焼きりんごです
風邪気味 お腹の調子の悪いときにも

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りんごは好きだけど、焼きりんごは甘過ぎたり、バターやシナモンの風味がイヤ、と言われたのでそういったものを抜きにして作ってみました
くどくないので風邪等で食欲の無いときも食べやすいです

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材料

りんご3個あたり
  • りんご 3個
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆白ワイン 大さじ2
  • ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  • ☆パン粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に設定、予熱する
    ☆を混ぜ合わせて、パン粉に水分を吸わせておく

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方1写真
  2. 2

    りんごの芯を取る
    突き抜けてしまわないようにご注意を

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方2写真
  3. 3

    りんごの中心に☆を入れる

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方3写真
  4. 4

    オーブン180℃で40~60分焼く
    できれば1個づつ耐熱容器に入れた方が良い

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方4写真
  5. 5

    串を刺してスっと通るなら出来上がりです

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方5写真
  6. 6

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方6写真
  7. 7

    中心部の詰め物はプディング状になります ワインのアルコール分が残ることもあるので、子供さんは注意してあげて下さい

  8. 8

    白ワインを大さじ1のブランディーに替えるとオトナの味wです

  9. 9

    冬の代表的な果物ですが意外にも身体を冷やす作用があります 発熱時の水分補給や便秘には生のすりおろしやジュースが合います

  10. 10

    風邪等の病気の影響で胃腸の具合が悪い、食欲が無い、というときはしょうがを添えて加熱したものが適しています

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方10写真
  11. 11

    オーブントースターで1/2焼きりんごはこちら
    レシピID : 19664901

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方11写真
  12. 12

    オーブントースターで作る、粒マスタードの焼きりんごはこちら
    レシピID : 19666630

    • 甘さ控えめ ジンジャー風味の焼きりんご作り方12写真

コツ・ポイント

昨今のりんごは糖分が多く、砂糖無しでも十分甘くなります 
しょうがはお好きなら増量してもいいです
オーブンの機種、りんごの品種や熟成度によって加熱時間を加減して下さい
甘過ぎないので、ご飯代わりに食べたりしています

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saskach
saskach @cook_40068789
2015/01/20 05:45に公開
Max11人家族から今や娘と二人暮らし時間にゆとりができて、傍迷惑な実験料理に没頭しています(^_^;)内容・画像は気分によってコロコロ変えます(特に画像) 印刷して下さった方、すみませんつくれぽのお礼が書けなくなったのでレシピ内に書いています、3ヶ月で更新します
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このレシピのキーワード

焼きりんご りんご しょうが

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