男の手料理♪トマトとモッツァレラのサラダ
さいたマルシェ @cook_40054348
素材の「味」と「食感」「色」を存分に味わいつくそう♪
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんからいただいたもので、何か素材の味を活かせて、簡単にできるものはないかと考えていたところ、コレだと思いつきました!!実はモッツアレラチーズも苦手だったのが、美味しいマリア—ジュの完成♪
男の手料理♪トマトとモッツァレラのサラダ
素材の「味」と「食感」「色」を存分に味わいつくそう♪
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんからいただいたもので、何か素材の味を活かせて、簡単にできるものはないかと考えていたところ、コレだと思いつきました!!実はモッツアレラチーズも苦手だったのが、美味しいマリア—ジュの完成♪
作り方
- 1
寒い季節は生野菜を食べる機会が減っちゃうけど、今日はこのパーティで簡単に美味しいサラダをつくるよ!!
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- 2
トマトを半分に切って、それからスライスする。大きさがまばらなのは男の手料理の醍醐味!!
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- 3
モッツァレラチーズも半分に切って、スライスする。トマトと同じ幅を目標にスライス!!
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- 4
オリーブの実はスライスする。今回は中身は赤ピーマンが詰められたものを使ったよ!!
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- 5
お皿に②と③を交互に並べて盛り付けていき、スライスしたオリーブをちらしてふりかけていくよ!!
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- 6
⑤にオリーブオイル大さじ１をかける。おススメはエクストラバージンオイルね!!
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- 7
塩・胡椒で味を調えて完成。黒胡椒がお好みの方はそちらの方が見栄えもいいかも!!
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コツ・ポイント
トマトもモッツァレラチーズも、スライスする時は大きさはまばらにした方が食感も楽しめる気がするよ。後はお好みでアボガドやバジル等色々組み合わせたらさらに美味しいはず!!
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