海苔たっぷり☆ポリポリ大根サラダ

海苔たっぷり☆ポリポリ大根サラダ-レシピのメイン写真

海苔たっぷり☆ポリポリ大根サラダ

☆akoママ☆ @cook_40074365

焼き海苔のたっぷり入った大根サラダです。大根のポリポリ歯ごたえが美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に大根と焼き海苔がたくさんあったので考えました☆

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焼き海苔のたっぷり入った大根サラダです。大根のポリポリ歯ごたえが美味しいです。
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材料

2〜3人分

大根 1/4本
塩小1/2
鰹節大2
すりごま大2
マヨネーズ大2
焼き海苔好みの量

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作り方

1

大根は皮を剥いて、食べやすい長さの千切りにします。塩でもんでしばらくおき、水気が出てきたら絞ります。
2

鰹節とすりごまを加えて良くなじむようにまぜます。
3

よくなじんだところにマヨネーズを入れて、さらによく混ぜます。最後に焼き海苔を千切りなら入れて混ぜ合わせてできあがりです☆

コツ・ポイント

大根の食感が好きなので、大根はやや太めの千切りにしています。
最初に塩で揉んでいることや、すりごま、鰹節、焼き海苔の香りもあるので塩はその後しませんがお好みで調整してください。
焼き海苔はたっぷり入れると美味しいです。

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2015/01/19 08:12に公開

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