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根野菜と豚肉の煮物
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根野菜と豚肉の煮物-レシピのメイン写真

根野菜と豚肉の煮物

クックBYVDDE☆
クックBYVDDE☆ @cook_40053569

受験生や期末試験を控えている学生に!
このレシピの生い立ち
1.根野菜=根性
2.糸こんにゃくは箸で取りやすいように。
「箸にも棒にもかからない」ことがないように(箸で取りやすい=箸にかかる)。
3.願掛けレシピですが、努力していることが前提ですので、よろしくお願いします。

受験生や期末試験を控えている学生に!
このレシピの生い立ち
1.根野菜=根性
2.糸こんにゃくは箸で取りやすいように。
「箸にも棒にもかからない」ことがないように(箸で取りやすい=箸にかかる)。
3.願掛けレシピですが、努力していることが前提ですので、よろしくお願いします。

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クックBYVDDE☆ @cook_40053569

受験生や期末試験を控えている学生に!
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1.根野菜=根性
2.糸こんにゃくは箸で取りやすいように。
「箸にも棒にもかからない」ことがないように(箸で取りやすい=箸にかかる)。
3.願掛けレシピですが、努力していることが前提ですので、よろしくお願いします。

受験生や期末試験を控えている学生に!
このレシピの生い立ち
1.根野菜=根性
2.糸こんにゃくは箸で取りやすいように。
「箸にも棒にもかからない」ことがないように(箸で取りやすい=箸にかかる)。
3.願掛けレシピですが、努力していることが前提ですので、よろしくお願いします。

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材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. にんじん 3本
  3. たまねぎ 2個
  4. 糸こんにゃく 1パック
  5. かぶ(小) 2個
  6. ほんだし(顆粒) スプーン一杯
  7. 濃口しょうゆ 大さじ3
  8. 薄口しょうゆ 大さじ3
  9. さとう 大さじ3
  10. みりん 大さじ3
  11. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをする(1)

    • 根野菜と豚肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    下ごしらえをする(2)

    • 根野菜と豚肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    かぶ(いちょう切り)、じゃがいも(いちょう切り)、にんじん(乱切り)を入れる。

    • 根野菜と豚肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が通ったら、肉、こんにゃく、タマネギをいれる。

    • 根野菜と豚肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    調味料をいれ、味を整える。

    • 根野菜と豚肉の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

1.根野菜を煮るときは、固いものから鍋に入れていく。(野菜をさわって確認。)
2.灰汁が出てきたら取る。
3.火が通ったかどうかは、爪楊枝やフォークなどで確認。

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クックBYVDDE☆
クックBYVDDE☆ @cook_40053569
2015/01/19 16:13に公開

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