胡瓜の酢の物で疲労回復×２＾＾
まみお✳ @cook_40089661
疲れがたまりやすい季節になりました＾＾
酢の物に香ばしいマカを+して疲労回復2倍です～＾＾？
このレシピの生い立ち
汗をかくと酢の物を欲しますね＾＾モニター当選したマカを加えて更に元気～(≧▽≦)
胡瓜の酢の物で疲労回復×２＾＾
疲れがたまりやすい季節になりました＾＾
酢の物に香ばしいマカを+して疲労回復2倍です～＾＾？
このレシピの生い立ち
汗をかくと酢の物を欲しますね＾＾モニター当選したマカを加えて更に元気～(≧▽≦)
作り方
- 1
胡瓜はスライサーで薄切り。分量外の塩で揉む。乾燥わかめを水に戻す。
- 2
少し時間を置き、胡瓜の水気をよく絞る。塩は洗い流さない。
- 3
ワカメの水気もよく絞る。ボウルに胡瓜とワカメを入れ、酢、砂糖、醤油を加えよく混ぜる。味を確認する。
- 4
削り節とファインマカを加え更に軽く混ぜ、すりごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
胡瓜の塩気と削り節で味がしまります。
家族の好みで、醤油少々＆砂糖多めで、酸味を抑えてますが、お好みで増減してください♥
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