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【簡単】おでんのあまりで本格豚汁
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【簡単】おでんのあまりで本格豚汁-レシピのメイン写真

【簡単】おでんのあまりで本格豚汁

Kumadad
Kumadad @cook_40165244

おでんのだし汁とやわらか具材で10分で本格豚汁が完成!おでんの翌日にぴったりの冬専用手抜き本格料理です。
このレシピの生い立ち
大量に作ったおでん(特にだいこん)の使い道を考えてひらめきました。

おでんのだし汁とやわらか具材で10分で本格豚汁が完成!おでんの翌日にぴったりの冬専用手抜き本格料理です。
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【簡単】おでんのあまりで本格豚汁

Kumadad
Kumadad @cook_40165244

おでんのだし汁とやわらか具材で10分で本格豚汁が完成!おでんの翌日にぴったりの冬専用手抜き本格料理です。
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材料

3-4人分
  • おでんの余り(汁含む) 1-2人分
  • 豚肉(バラ) 100-150g
  • しょうがチューブ 2-3cm
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    1. 豚汁用の鍋でごま油で2-3cmに切った豚バラを焼く

  2. 2

    2. 足りない材料(こんにゃく、キノコなど)があれば一緒に炒める

  3. 3

    3. おでんの汁だけを鍋に追加して水を具が埋まるくらい(200-300ml)追加し、一煮立ちする

  4. 4

    4. 似ている間におでんの具を細かく切る。

    • 【簡単】おでんのあまりで本格豚汁作り方4写真
  5. 5

    5. 鍋にしょうがを入れ、味噌を溶かし(お好み)、切り分けた具を追加し完成。ほろりととろける具で本格豚汁ができあがり!

    • 【簡単】おでんのあまりで本格豚汁作り方5写真

コツ・ポイント

味噌と豚肉以外は材料共通!ダシ取りの必要もなしの簡単料理です!

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Kumadad
Kumadad @cook_40165244
2015/01/23 05:42に公開
娘が産まれて料理に目覚めたパパです☆
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このレシピのキーワード

豚汁 おでん 豚肉 味噌

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