野菜の豚肉巻き

野菜の豚肉巻き-レシピのメイン写真

野菜の豚肉巻き

さーつ @cook_40291611

甘辛しょうゆ味でご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚肉が安くて買ったのですが、ボリュームのあるものが食べたかったので。
野菜もたくさん食べれます

甘辛しょうゆ味でご飯がすすみます
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豚肉が安くて買ったのですが、ボリュームのあるものが食べたかったので。
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甘辛しょうゆ味でご飯がすすみます
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豚肉が安くて買ったのですが、ボリュームのあるものが食べたかったので。
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材料

3人分

豚肉コマ切れ 300g
にんじん 1/2本
ジャガイモ中2個
塩胡椒少々
☆しょうゆ大さじ3
☆お酒大さじ3
☆だし小さじ1
☆七味唐辛子少々(お好みで)
☆片栗粉小さじ1
パセリ少々

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作り方

1

お好みの野菜を短冊ぎりのよように切って茹でる
(今回はにんじんとジャガイモを使用。レンジでチンすると早い。)
2

豚肉コマ切れを広げて塩胡椒を振る
3

ゆでた野菜を豚肉で巻く
4

油を入れ温めたフライパンに3をいれて、片面焼く。
焦げ目がついたらもう片面も焼く。
5

全体に火が通ったらいったん火からおろし、よく混ぜた☆を入れ、全体にからめる
6

もう一度火を入れ、たれがぐつぐつしてきたら出来上がり
7

しあげにパセリなどを散らすとおしゃれ

コツ・ポイント

野菜は切ってから耐熱容器に入れてレンジで茹でると早くできます。

味付けを
しょうゆ→味噌に変えてもおいしいかも。

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さーつ

さーつ @cook_40291611

2015/01/23 05:43に公開

このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉にんじんじゃがいも酒豚こま

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