塩麹レシピ 甘酒抹茶豆乳

キッチンアル
キッチンアル @cook_40063049

麹と甘酒でほっこり冬の温かドリンク。

このレシピの生い立ち
甘酒と豆乳のドリンクが美味しいと聞いたので、早速作ってみました。

塩麹レシピ 甘酒抹茶豆乳

麹と甘酒でほっこり冬の温かドリンク。

このレシピの生い立ち
甘酒と豆乳のドリンクが美味しいと聞いたので、早速作ってみました。

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材料

一人分
  1. 甘酒 50cc
  2. 豆乳 100cc
  3. 塩麹 小さじ1/2
  4. 抹茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に全ての材料をいれ、泡立て器で混ぜながら温める

  2. 2

    沸騰しないように気をつけながら、細かい泡がふつふつ立ったら出来上がり。

コツ・ポイント

甘酒‥国産米100%、砂糖なし
豆乳‥国産大豆で成分無調整
塩麹‥国産米100%のもの

抹茶がダマになりやすいので、よく攪拌してください。

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