ハムとキノコの味噌クリームパスタ
隠し味の味噌が良い仕事してるパスタです
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味噌とチーズの組み合わせにはまったのでパスタソースにしてみました
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味噌とチーズの組み合わせにはまったのでパスタソースにしてみました
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味噌とチーズの組み合わせにはまったのでパスタソースにしてみました
鍋に塩(分量外)を入れお湯でパスタをゆでる
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でみじん切りにしたニンニクを焦がさないように炒める
一口大に切ったハムとえのきをフライパンに追加して中火で炒める
牛乳、パスタのゆで汁少々、醤油、味噌をフライパンに追加して弱火にし、かき混ぜる
とろけるチーズをフライパンに追加してチーズがとけたら火を止める
ゆで上がったパスタ、胡椒をフライパンに追加して中火にかけながらクリームとパスタをからませる
牛乳、ゆで汁をしっかりフライパンでかき混ぜることです
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